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I polifenoli, molecole naturali presenti in quasi tutti i più comuni alimenti, hanno visto crescere il loro interesse a livello esponenziale negli ultimi anni attirando l’attenzione non solo della comunità scientifica, ma anche di buona parte del pubblico non di settore. Questo fenomeno, a dir poco esplosivo, è attribuibile soprattutto ai numerosi effetti benefici che questi preziosi composti sono in grado di esercitare sulla salute dell’uomo…

Le biotecnologie, definite come “applicazioni tecnologiche basate su sistemi biologici, organismi viventi o loro derivati, al fine di realizzare o modificare prodotti o processi”, hanno visto un’evoluzione millenaria nella storia dell’uomo, esplorando molteplici applicazioni, tra le quali la produzione della birra, del vino e del pane, sino allo sviluppo di anticorpi o biofarmaci, sfociando anche nella genetica e utilizzando modifiche del DNA.

Trattare di un argomento di questo tipo non è per niente semplice, anche perché nel portare esempi di processi in così rapida evoluzione si rischia di essere superati dagli eventi.

Inoltre, mentre ci sono molti esempi nell’ambito delle applicazioni B2C, è più difficile trovarne in campo B2B.

Il 12 Settembre si è tenuto a Milano, al Museo della Scienza e della Tecnica, il Flavour Day, il primo evento italiano dedicato al mondo degli aromi, iniziativa promossa dal Gruppo AISPEC Aromi e Fragranze. Scopriamone di più insieme alla Dott.ssa Claudia Dellera, Presidente del Gruppo.

Il lavoro di EFSA, della Commissione europea e degli Stati membri sui livelli massimi di vitamine e minerali sta procedendo con efficienza. Al contrario della deplorevole stasi sul fronte dei botanicals, la Commissione Europea si sta mostrando molto decisa ed efficiente nel raggiungere l’obiettivo di un’armonizzazione definitiva dei livelli massimi di vitamine e minerali consentiti negli integratori..

Al Making Cometics non può mancare la presenza di AISPEC (Associazione nazionale delle imprese di chimica fine, prodotti specialistici e servizi per l’industria chimica) che fa parte di Federchimica, con circa 15.000 addetti e un fatturato complessivo di oltre 10 miliardi di euro.
AISPEC si articola in 13 Gruppi merceologici: essere rappresentati da un’unica associazione favorisce le sinergie su argomenti in contiguità e permette di poter rappresentare al meglio la value chain dei vari settori specialistici.
Mai come oggi è importante ribadire come la chimica fine sia indispensabile nella vita quotidiana, pur svolgendo un ruolo “nascosto”; il mondo della cosmesi non fa eccezione: principi attivi, formulati, additivi e ausiliari, enzimi, ingredienti funzionali, aromi e fragranze sono fondamentali.

INTRODUZIONE A partire da maggio 2022, la lista dei Novel Food si è arricchita

Quest’anno più che mai il tema della sostenibilità è al centro della programmazione del Making Cosmetics.
Una delle diverse strade percorribili da parte delle aziende e, di conseguenza, anche dei consumatori, per contenere l’impatto ambientale è quella della cosmetica solida. Ma spesso realizzare un prodotto cosmetico solido è ancora una sfida. Recentemente, sulla piattaforma di Teknoscienze, si è tenuto un webinar di grande successi in collaborazione con IMA Active, azienda all’avanguardia nel settore, con l’obiettivo di sbloccare le competenze su come sviluppare una compressa per shampoo innovativa, ecologica e facile da usare.

I consumatori che acquistano cosmetici classificabili in un segmento molto elevato si aspettano che anche il packaging contribuisca a generare un’esperienza di lusso, che i contenitori siano adatti ad essere esposti su mensole di cristallo, in sale da bagno elegantemente arredate. Questo aspetto comporta, tuttavia, conseguenze negative per l’ambiente, sia in termini di quantità che di qualità di rifiuti generati…